ethy's kitchen

Channel Description:

Latest Articles in this Channel:

01/22/12--03:12: הכנת ציר בקר (chan 3175204)

ציר בקר עצמות מח הציר כמעט מוכן הציר להקפאה החומרים: סיר גדול תבנית לעצמות מסננת 2 ק"ג עצמות ברך ק"ג 1 כפית פלפל שחור גרגרים 1 עלה דפנה (לא חובה) 1 בצל גדול שלם 2 גזרים שלמים 1 כרישה 1 סלרי (לא חובה) 1 חבילת פטרוזיליה מעט טימין  (גבעולים, לא חובה) 3 ליטר מים אופן [...]


yara113

עצמות מוח

ציר בקר

ציר בקר

01/25/12--10:47: קוביות בטטה בציפסר (chan 3175204)

קוביות בטטה בציפסר החומרים: סיר ציפסר מגבות נייר קערה 1 ק"ג בטטה מקולפת חתוכה למרובעים כף שמן תבלינים לפי רצונכם אופן ההכנה: שוטפים את הבטטות הקלופות במים ומנגבים למנוע הדבקות. מכניסים את השמן לציפסר ולאחר מכן את הבטטות החתוכות. מכוונים שעון ל35-40 דקות. סוגרים עם השמע הצפצוף. בתאבון


yara113

01/27/12--12:26: חצילים בציפסר (chan 3175204)

חצילים בציפסר החומרים: 600 גרם חציל בלדי מסולסל מסננת מלח מגבות נייר שמן אופן ההכנה: חותכים את החציל לפרוסות דקות מאוד היות והחציל רחב מאוד, חציתי לאורך לשניים ופרסתי. ממליחים  להוציא את המרירות. שוטפים במים ומיבשים. מכניסים את החצילים לציפסר ל-15 דקות  אם זה לא מספיק מוסיפים עוד 3-5 דקות. בתאבון


yara113

DSC05851

M4H05846(1)EGGPLANT

M4H05860(1)EGGPLANT2

DSC05867(1)EGGPLANT RADY

01/28/12--23:29: רגלי עוף בציפוי בציפסר (chan 3175204)

רגלי עוף בציפוי בציפסר החומרים: קערה מגבות נייר צלחת 6 רגלי עוף ללא עור (אפשר עם עור) רוטב סויה פלפל 1/2כוס פרורי לחם שמן אופן ההכנה: מכניסים את רגלי העוף לקערה מפזרים את הסויה הפלפל ומשרים לשעה. מעבירים לקערה עם פרורי לחם. עוטפים מסביב ומניחים בציפסר. מפזרים מעל את כפית השמן ומפעילים את הציפסר. מפעילים [...]


yara113

CHICKEN LEGS IN CHIPSER

02/02/12--11:31: נגיסי עוף בציפסר (chan 3175204)

נגיסי עוף בציפסר החומרים: קערה מגבות נייר צלחת עמוקה 750 גרם חזה עוף כף רוטב סויה פלפל שחור גרוס אופן ההכנה: מכניסים חזה עוף חתוך לקוביות או רצועות לקערה לאחר שניגבנו אותן. מעליו מפזרים את רוטב סויה פלפל שחור ומשאירים לחצי שעה לספיגת טעמים. מעבירים את חתיכות חזה העוף תוך הפרדה בין החתיכות לציפסר. סוגרים [...]


yara113

DSC05877(1) CHICKEN IN CHIPSER

02/04/12--21:15: בננות אפויות (chan 3175204)

בננות אפויות   החומרים: תבנית שטוחה נייר אפיה בננה לסועד 100 גרם חמאה טיפת שמן רגיל 50 גרם סוכר וניל או אבקת סוכר לפי הצורך מקל וניל קטן כפית דבש/ריבת חלב/שוקולד או אחר לכל בננה. 100 גרם אגוזי מלך שבורים קטן. אופן ההכנה: מניחים פרוסות בננות בעובי של ס"מ או חצאים. בתבנית  משומנת היטב בחמאה עם טיפת [...]


yara113

BANANA 2

BACKED BANAN

02/07/12--07:56: פקבט עם דגים (chan 3175204)

פקבט עם דגים החומרים: סיר רחב עם מכסה קערה לירקות 1 בצל חתוך לקוביות /אחר 1-2 דגי  דניס מטוגנים,1/2 דג לסועד 2 עגבניות (אפשר קפואה)300 גרם במיה מנוקה מסביב לראש של 3 ס"מ (או לוביה) 300 גרם סטרינג בינס (שעועית ארוכה מאוד חתוכה לחתיכות חצי דלורית קטנה מקולפת חתוכה לקוביות 300 גרם פול 300 גרם [...]


yara113

DSC01582PACBET

DSC05903(1)PACBET VEGTABLES

DSC05898(1)PACBET1

02/09/12--22:27: כנפי עוף בציפסר (chan 3175204)

כנפי עוף בציפסר החומרים: קערה מגבות נייר 12 כנפי עוף נקיות ללא עור חצויות לשניים פלפל שחור גרוס מלח בצל שום פלפל קאין למי שאוהב 1/2 כוס פרורי לחם אפשר פפריקה מתוקה או חריפה אופן ההכנה: מכניסים את הכנפיים לקערה ומטבלים היטב. משאירים לעמוד כחצי שעה. מוסיפים פרורי לחם או מצה כרצונכם מכניסים לציפסר ומפזרים [...]


yara113

02/15/12--21:33: מתכון גורמה של השף מינג צאי להכנה בציפסר (chan 3175204)

מתכון גורמה של השף מינג צאי החומרים: ציפסר מגבות נייר כף עץ כף שמן 2-3 שיני שום מעוכות 1בצל חתוך לחצאי פרוסות דקות 1 גזר חתוך לג'וליאנים 1/4כרוב 1/2 פלפל אדום 1/2 פלפל צהוב 2 כפות מיץ ליים (לא חובה) 250 גרם בשר טחון או עוף או הודו מעט רוטב סויה אצבע גינגר מגוררת 1 [...]


yara113

02/18/12--21:27: אומלט חצילים (chan 3175204)

אומלט חצילים החומרים: מחבת עם ידית מתכת 2 קערות מטרפה 4 חצילים 2 בצלים גדולים 5 כפות שמן 4 שיני שום כתושות דק 3/4 כוס פטרוזיליה קצוצה דק 1 כפית זרעי קימל(לא חובה) 1/2 כפית זרעי כוסברה(לא חובה) קורט מלח קורט פלפל שחור גרוס 1 לימון חתוך לפלחים אופן ההכנה: קולים את החצילים על האש [...]


yara113